Festa do Espumante de Melgaço
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A Festa do Espumante de Melgaço teve sua primeira edição em 2015. Desde então, tem contribuído para a afirmação da identidade de Monção & Melgaço como um território vínico de excelência, fruto de condições naturais e humanas singulares: solo, microclima e saber-fazer.
Com o consumo de espumantes crescendo ano a ano, Melgaço, com a realização deste evento, pretende apostar em um segmento que tem se mostrado um dos produtos mais bem-sucedidos já experimentados. Vinho predileto para festas e celebrações, símbolo de glamour e muito apreciado por todas as camadas, especialmente as mais jovens, o espumante produzido nesta região oferece uma variada gama de produtos que têm demonstrado uma qualidade surpreendente. Trata-se de uma grande celebração em torno dos espumantes elaborados em Monção & Melgaço, sejam de alvarinho como de outras castas, proporcionando aos produtores uma nova oportunidade de promoção e divulgação mas, sobretudo, de contato direto com diferentes públicos.
Programa
28 de novembro – Sexta-feira
- “Os melhores Espumantes da sub-região de Monção & Melgaço” (Parte I) | Sommelier Diana Peixoto
- Bacalhau à romana com mousseline de espumante, harmonizado com Espumante Alvarinho Soalheiro | Sobremesa: tiramisu com mousse de espumante.
- Canapés de lampreia harmonizados com espumante alvarinho Anselmo Mendes | Sobremesa: bucho doce com crème brûlée
29 de novembro – Sábado
11:00 – Abertura
15:00 – Prova Comentada
- “Os melhores Espumantes da sub-região de Monção & Melgaço” (Parte II) | Sommelier Diana Peixoto.
15:30 – Showcooking restaurante O Brandeiro
- Bife tártaro de Cachena, harmonizado com Espumante Alvarinho Alvaianas | Sobremesa: rabanadas com calda de espumante.
17:00 – Showcooking restaurante 5 Sentidos
- Ensopado de Cachena e massinhas, harmonizado com Espumante Alvarinho Super Reserva – Quintas de Melgaço | Sobremesa: leite-creme com ervas do bosque.
22:00 – Música ao vivo com Tiago Bettencourt
23:55 – DJ Parreca
30 de novembro – Domingo
14:00 – Música ao vivo ” Palco para Melgaço”:
- Duo: Bruno Pereira & Andréa Domingues
- Duo: Alberto Rego & Bárbara Araújo
- Grupo Coral Canto Jovem
- “Todos em Palco”